Batidora Industrial 60 Lts Trifásica

Batidora industrial de 60 litros, diseñada para uso en pastelería y repostería industrial. Permite preparar merengues, cremas, rellenos, bizcochos y masas ligeras, priorizando velocidad y precisión en el mezclado. Cuenta con transmisión por engranaje, estructura de hierro fundido, bowl de acero inoxidable, control manual, sistema de seguridad de fijación del bowl, porta bowl y manilla para subir y bajar el bowl.
Código: FAVB60F
Producto: Batidora Industrial 60 Lts Trifásica
Capacidad: 60 L
Material: Hierro fundido
Bowl: Acero inoxidable
Color: Beige
Transmisión: Por engranaje
Tipo de control: Manual
Sistema de seguridad: Fijación de bowl a soporte
Velocidades: 3
Velocidad 1: 86 rpm
Velocidad 2: 163 rpm
Velocidad 3: 318 rpm
Motor: 3 HP
Potencia: 2.200 W
Voltaje: 380 V / 50 Hz
Capacidad máxima para masas blandas: 3.000 g de harina
Capacidad de producción crema chantilly: 16 L
Capacidad de producción merengue: 4.200 g de claras, aprox. 108 unidades
Capacidad de producción bizcocho: Máx. 4 kg de harina / 13,8 kg de mezcla
Garantía: 1 año
Peso neto: 210 kg
Peso embalado / bruto: 280 kg
Ancho: 63 cm
Fondo / Profundidad: 72 cm
Alto: 126 cm