Moledora de carne eléctrica industrial 150 kg/hora, 750 W
Descripción
Moledora eléctrica de uso comercial e industrial para picar carne en pequeñas porciones en carnicerías, cocinas de restaurantes y locales de comida rápida como pizzerías, sandwicherías y hamburgueserías. Pertenece a la línea Gastronomía Profesional de ProChef y debe ser operada solo por personal capacitado, ya que no está pensada para uso doméstico.
La carcasa es de aluminio anodizado y la bandeja de acero inoxidable. Incluye dos cuchillos y dos discos perforados. Sus canales de limpieza cuentan con sellos especiales que permiten una limpieza muy cuidada. Su manejo es sencillo y no requiere un aprendizaje extenso.
Tiene una capacidad de 12 kilos de carne por carga y una producción de 150 kilos por hora. Su motor de 750 W, que gira a 190 RPM, se alimenta con una red de 220 V / 50 Hz, por lo que debe conectarse a ese voltaje y frecuencia para funcionar.
Sus dimensiones son 37 x 24 x 42 cm y su peso neto es de 27 kg. Al ser una máquina de esta masa, conviene considerar su ubicación definitiva antes de instalarla en el local, ya que su manejo debe hacerse con personal capacitado.
Medidas de embalaje: 49,5 x 45 x 34 cm. Peso embalado: 30 kg.
