Moledora de carne eléctrica con reversa 220 kg/hora
Descripción
Equipo eléctrico pensado para picar carne en porciones pequeñas, indicado para carnicerías, pizzerías, sandwicherías y hamburgueserías. Su uso está destinado a entornos comerciales e industriales, y su manejo corresponde a personal capacitado. Pertenece a la línea Gastronomía Profesional de ProChef, dentro de la familia de procesadores eléctricos de alimentos y equipamiento para carnicería.
El cuerpo es de aluminio anodizado y la bandeja de acero inoxidable. Incluye dos cuchillos de estrella fabricados en acero 3CR13 y dos discos perforados, de 6 mm y 8 mm, para lograr distintos tamaños de picado. Sus sectores de limpieza cuentan con sellos especiales que facilitan el lavado.
Funciona con 220 V / 50 Hz y 1100 W de potencia, a 170 RPM. Su capacidad es de 22 kg de carne y produce 220 kg/hora, con función de reversa. Armada mide 43 x 23 x 49 cm y pesa 18 kg netos. Usa aceite SAE90, cuyo recambio se detalla en el manual.
Medidas de embalaje: 55 x 50 x 30,5 cm. Peso embalado: 21 kg.
