Asador rotatorio eléctrico para pollos 81x61x60 cm
Descripción
El asador rotatorio eléctrico EB-266 de ProChef está pensado para asar pollos en cocinas comerciales e industriales. Aprovecha la grasa y los jugos que el propio pollo libera durante el asado: esos líquidos caen hacia la bandeja inferior, desde donde pueden volver a regarse sobre las hileras superiores para repartirse entre las piezas.
La estructura es de acero inoxidable y la puerta frontal tiene vidrio, lo que permite observar el asado sin abrir el equipo. Los tiradores son plásticos. Dos de sus ruedas, de nylon, cuentan con freno, lo que facilita su traslado y su fijación en el lugar de trabajo. Incluye una bandeja recolectora de grasa de 53 x 50 x 3 cm.
Tiene tres bandejas colgantes y admite entre 9 y 12 pollos enteros. Su potencia de calor es de 4500 W y funciona con alimentación de 220 V / 50 Hz. La temperatura se regula entre 50°C y 300°C con un panel de control análogo, y el giro, impulsado por un motor de 8 W, avanza a una velocidad de 2,5 a 3,0 RPM. El calentamiento es rápido y uniforme.
El equipo mide 81 x 61 x 60 cm y su peso neto es de 71 kg. Cuenta con certificación CE. Por ser un aparato eléctrico de uso comercial e industrial, no doméstico, su manejo debe quedar a cargo de personal capacitado para ello.
Medidas de embalaje: 90 x 78 x 71 cm. Peso embalado: 79 kg.
