Mesón refrigerado saladette 300 L de acero inoxidable, 90 cm
Descripción
Este mesón refrigerado saladette combina una mesa de trabajo de acero inoxidable con un sistema de frío comercial, pensado para cocinas de alto tráfico. La superficie de trabajo queda por delante de los depósitos gastronómicos, lo que deja espacio libre para armar preparaciones frías como sándwiches o barras de ensaladas, con los ingredientes al alcance de la mano dentro de la cámara. La marca ProChef lo ofrece para uso comercial o industrial, no doméstico, y su manejo corresponde a personal capacitado. Los depósitos no vienen incluidos, así que el cliente puede definir la configuración del espacio.
Tanto el interior como el exterior son de acero inoxidable. Su cámara de 300 litros se organiza con dos bandejas extraíbles y regulables en altura, de 32,5 x 57 cm cada una, y se abre mediante dos accesos. El frío estático se mantiene entre 2°C y 8°C: lo genera un compresor de 1/3 HP de la marca Embraco y lo regula un controlador electrónico de la marca Carel. El circuito usa refrigerante R-134a, considerado ecológico.
Se desplaza sobre ruedas de nylon de alta duración, con freno en las dos ruedas frontales, lo que da estabilidad al equipo y facilita la limpieza profunda del local. Funciona con 250 W a 220 V / 50 Hz y consume 4,5 kWh en 24 horas. Conviene pre-enfriar los alimentos antes de guardarlos. Con la tapa cerrada mide 90 cm de largo, 70 cm de fondo y 85 cm de alto, y su peso neto es de 72 kg.
Medidas de embalaje: 101 x 95 x 75 cm. Peso embalado: 80,5 kg.
