Moledora de carne eléctrica inoxidable 120 kg/hora con reversa
Descripción
La moledora de carne ProChef pica la carne en trozos pequeños para preparaciones de carnicerías, restaurantes, pizzerías, sandwicherías y hamburgueserías. Es un equipo eléctrico de uso comercial e industrial, pensado para ser operado solo por personal capacitado. Su manejo es sencillo, así que el equipo no exige un aprendizaje extenso antes de su primer uso.
Carcasa, bandeja y eje sinfín son de acero inoxidable AISI 201, y los cuchillos junto con los discos perforados son de acero 3CR13. Sus canales de limpieza tienen sellos especiales que facilitan la higiene del equipo. Sus medidas son 37 x 24 x 42 cm y su peso neto es 16,25 kg.
Trabaja con capacidad de 12 kg de carne y una producción de 120 kg por hora, con potencia de 750 W a 170 RPM. Funciona con 220 V / 50 Hz e incluye reversa, que invierte el sentido de giro. El equipo se entrega con dos cuchillos, dos discos perforados de 6 mm y 8 mm, una boquilla plástica para embutir y un apisonador plástico para la carga superior.
Medidas de embalaje: 48 x 47 x 30,5 cm. Peso embalado: 18,9 kg.
