Embutidora manual vertical de acero inoxidable de 5 litros
Descripción
Embutidora manual de sobremesa ProChef pensada para rellenar tripas naturales o sintéticas con masa de carne picada y condimentada. Es útil para elaborar chorizos, morcillas, salchichas y mortadelas, y también puede acompañar a ciertas formadoras. Al cambiar la boquilla por una de forma de estrella, sirve para preparar churros.
El marco está fabricado en acero inoxidable de 1,5 mm de espesor, mientras que el cilindro y las boquillas son de acero inoxidable de 1,0 mm. Se instala en posición vertical y su cilindro, de 15,1 cm de diámetro y 32 cm de alto, tiene una capacidad de 5 litros de mezcla. La masa se empuja con el pistón hasta el tubo de salida del calibre elegido.
Incluye cuatro boquillas de 16 mm, 22 mm, 32 mm y 38 mm de diámetro. Cada boquilla corresponde a un calibre distinto, por lo que el mismo equipo sirve para elaborar embutidos de diferentes grosores, en tripa natural o sintética. Al ser de sobremesa, se ubica sobre una mesa de trabajo.
Armada, la embutidora mide 30 x 25 x 65 cm y pesa 10 kg netos, dimensiones que conviene considerar al elegir el espacio de trabajo. Sus partes principales están construidas en acero inoxidable, material habitual en equipos para carnicería y fiambrería.
Medidas de embalaje: 63 x 32,5 x 28 cm. Peso embalado: 11 kg.
